Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Треска на подушке из писто

Треска на подушке из писто Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
1743
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе трески с кожей - 400 г
    перец сладкий - 2 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    помидоры - 5 шт.
    чеснок - 4 зубчика
    вино белое сухое - 1/2 стакана
    перец чили - 2 стручка
    масло оливковое - 250 г
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Треску нарежьте порционными кусками, сделайте несколько надрезов на коже, чтобы рыба не деформировалась, посолите. Чеснок нарежьте пластинками. 2. Нагрейте часть масла, положите чеснок и перец чили, прогрейте 2–3 минуты. 3. На оставшемся масле, вынув чеснок и перец, обжарьте рыбу в течение 20 минут. Рыбу выньте и сохраняйте в тепле. 4. Для винного соуса в сковороду, на которой жарилась рыба, влейте вино и прогрейте его на слабом огне в течение 5 минут. 5. Для овощного писто уложите помидоры и сладкий перец на решетку или на противень, прогрейте в духовке при 200 °С, пока кожица на овощах не начнет трескаться. Снимите кожицу с овощей, удалите семена, мякоть нарежьте соломкой. 6. Разогрейте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте перец и помидоры, тушите 10 минут. 7. При подаче на блюдо уложите овощное писто, сверху – рыбу, полейте ее винным соусом. Оформите блюдо веточкой зелени. ♦
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
29 марта 2015
На праздничный стол даже подойдёт.
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!