Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сливочное фондю с шампанским

Сливочное фондю с шампанским Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1549
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 21917 (Фондю)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе морского черта - 100 г
    филе копченой форели без кожи - 100 г
    мякоть говядины - 100 г
    окорок сырокопченый - 100 г
    шампанское сухое - 250 г
    бульон говяжий - 250 г
    сливки густые - 150 г
    сыр пармезан тертый - 1 ст. ложка
    эстрагон - 1 веточка
    сахарная пудра - 1 щепотка
    мускатный орех тертый - 1 щепотка
    перец черный молотый по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Филе морского черта и окорок нарежьте кубиками, форель и говядину — тонкими полосками.

    Мясо и рыбу разложите на тарелки.

    Шампанское, бульон и сливки налейте в фондюшницу, добавьте сыр, эстрагон и сахарную пудру. Доведите до кипения и снимите с огня на 5 минут.

    Выньте эстрагон, добавьте мускатный орех и перец. Вновь доведите бульон до кипения и держите на слабом огне. Кусочки мяса и рыбы накалывайте на вилку и варите в бульоне до желаемой готовности.

    Подайте к фондю икорный соус, крем с зеленью, коктейльный соус.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 02:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!