Филе рыбное в баклажанах
Купить фото на фотобанке
3053
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 22479 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы1килограмм
- цукини1штука
- баклажаны1штука
- масло оливковое2ст. ложки
- помидоры2штуки
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчика
- базилик1пучок
- перец кайенскийпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. С помидоров снимите кожицу, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на масле, добавьте помидоры и тушите до загустения, посолите и поперчите.
3. Баклажаны и цуккини нарежьте вдоль тонкими ломтиками, залейте кипятком, выдержите 2 минуты, затем откиньте на сито.
4. Ломтики баклажанов и цуккини уложите, чередуя, внахлест на противень, выстеленный пергаментом. Сверху уложите половину рыбного филе, на него — листики базилика, затем начинку из помидоров, вновь листики базилика и оставшееся филе. Посолите, поперчите.
5. Оберните ломтики овощей вокруг рыбы, полейте маслом. Запекайте 25–30 минут при 200 °С.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
21 ноября 2013
ОРИГИНАЛЬНОЕ БЛЮДО
+4
0
11 августа 2014
оригинально
+2
0
12 августа 2014
оригинально
+2
0