Рулетики рыбные припущенные
Купить фото на фотобанке
3315
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 20.12.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 23262 (Рыба и гарниры)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе сома500граммов
- спаржа консервированная60граммов
- лук репчатый1головка
- оливки без косточек40граммов
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- бульон рыбный1стакан
- вино белое сухое1/2стакана
- мука пшеничная1ст. ложка
- масло растительное1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Для фарша 50 г филе сома мелко нарежьте, добавьте рубленые спаржу, лук, оливки и зелень, перемешайте.
Филе сома отбейте, посолите, поперчите, выложите на него фарш, сверните рулетики, перевяжите шпагатом, залейте бульоном, вином и припускайте 30 минут. В бульон введите подсушенную муку и варите 5 минут, посолите, поперчите.
При подаче рыбу выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом. Оформите зеленым луком.
Подавайте рулетики рыбные припущенные с "Отварным картофелем".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
07 сентября 2013
Должно получится очень изыскано. Обязательно попробую.
+2
0
 |  |  |  |  |
