Тельное из судака
Купить фото на фотобанке
14170
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 29.11.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 23331 (Рыба и гарниры)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе судака200граммов
- хлеб пшеничный50граммов
- молоко80граммов
- лук репчатый1головка
- яйца1штука
- яйца вареные1/2штуки
- масло сливочное1ст. ложка
- сухари панировочные2ст. ложки
- зелень укропа20граммов
- → или зелень петрушки20граммов
- масло растительное2стакана
- специипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Филе рыбы пропустите через мясорубку вместе с хлебом, замоченным в молоке, посолите, поперчите.
Для фарша лук нашинкуйте и спассеруйте на масле, добавьте рубленые яйцо и зелень, часть сухарей, посолите, поперчите.
Из рыбной массы сформуйте на мокрой салфетке лепешки толщиной 1 см. На каждую лепешку выложите фарш, края лепешкис помощью салфетки соедините, придав изделию форму полумесяца.
Сформованные изделия смочите в яйце, запанируйте в оставшихся сухарях и жарьте в масле.
При подаче тельное выложите на блюдо и оформите зеленью.
Тельное из судака можно подавать с "Гарниром с тыквой".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
13 августа 2013
проста! супер еда!
+2
0
 |  |  |  |  |
