Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Морские гребешки «Пармезан»

Морские гребешки «Пармезан» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2074
Добавить в любимое...
25 минут
5 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    бульон куриный - 1 ст. ложка
    мускатный орех - 1/4 ч. ложки
    перец молотый белый - 1/4 ч. ложки
    морские гребешки - 500 г
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    сливки жирные - 1/4 стакана
    сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки
    сухари панировочные - 1 ст. ложка
    зелень петрушки нарезанная - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Налить в кастрюлю куриный бульон, добавить мускатный орех, перец и довести до кипения. Положить в кастрюлю гребешки, довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и на маленьком огне варить гребешки 3 минуты, почти до готовности. Гребешки переложить в миску, накрыть, накрыть, чтобы не остыли. Бульон оставить.

    Поставить на сильный огонь кастрюлю, положить в нее 1 ст.л. слив. масла. Когда масло растает, добавить муку и размешивать примерно 15 сек, пока мука не разойдется. Налить в кастрюлю сливки, ¼ ст. бульона, в котором варились гребешки. Помешивая, кипятить 2 мин, пока не начнет густеть.

    Смешать гребешки с соусом, переложить на противень, посыпать «Пармезаном» и панировочными сухарями и добавить еще 1 ст.л. слив. масла. Поставить противень в разогретую духовку на средний уровень и жарить 2-4 мин, пока они не подрумянятся.

    При подаче можно посыпать их нарезанной зеленью петрушки.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 19:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!