Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированная рыба, тушенная в молоке

Фаршированная рыба, тушенная в молоке Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.34 из 5
Всего оценок: 6
2179
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Национальная кухня: Еврейская кухня
  • Рецепт добавлен: 28.09.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 24662 (Любимые еврейские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • щука1килограмм
  • молоко1литр
  • морковь1штука
  • лук репчатый1головка
  • свекла1/2штуки
  • яйца1штука
  • хлеб пшеничный50граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Фаршированная рыба, тушенная в молоке. Шаг 1
    Рыбу очистите от чешуи, удалите голову. Выпотрошите рыбу через образовавшееся отверстие, затем нарежьте крупными кусками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Фаршированная рыба, тушенная в молоке. Шаг 2
    Вырежьте мякоть вместе с костями, оставляя тонкий слой мякоти на коже.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Фаршированная рыба, тушенная в молоке. Шаг 3
    Мякоть рыбы отделите от костей и пропустите через мясорубку вместе с луком и замоченным в небольшом количестве молока хлебом.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Фаршированная рыба, тушенная в молоке. Шаг 4
    Добавьте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Фаршированная рыба, тушенная в молоке. Шаг 5
    Подготовленные куски рыбы заполните приготовленным фаршем и выровняйте края.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Фаршированная рыба, тушенная в молоке. Шаг 6
    Свеклу и морковь нарежьте и уложите в сотейник.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Фаршированная рыба, тушенная в молоке. Шаг 7
    На овощи выложите фаршированные куски рыбы.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Фаршированная рыба, тушенная в молоке. Шаг 8
    Залейте холодной водой так, чтобы она покрывала рыбу.

    Рыбу с овощами доведите до кипения. Через 7–10 минут влейте молоко, чтобы оно покрыло рыбу, и варите на слабом огне, не накрывая крышкой, до готовности рыбы.

    Фаршированную рыбу выложите на блюдо. Образовавшийся при варке соус процедите и полейте им рыбу.
  • Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
Гость
22 декабря 2012
Это не кошерно!!!

25 декабря 2012
Очень даже может быть. Зато вкусно. У автора рецепта видимо свой, особый взгляд на кошерную кухню.



У нас есть друзья мусульмане, так они вообще, очень любят запеченную с картофелем свинину. Постоянно угощают этим блюдом всех, кто бы к ним не пришел. Сплошные противоречия....
23 января 2015
Если хочется чего-то вкусного. Да там уже не важно вероисповедание и предпочтения.
Домохозяйка
03.12.2016 в 16:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!