Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пудинг из рыбы

Пудинг из рыбы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
1781
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 24718 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    рыба - 700 г
    сливочное масло - 40 г
    сыр тертый - 4 ст. ложки
    яйца - 4 шт.
    панировочные сухари - 2 ст. ложки
    соль , перец черный молотый, мускатный орех по вкусу
    сливочное масло - 60 г
    мука - 40 г
    молоко - 250 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рыбу разделать на чистое филе, порубить до получения однородной массы (можно пропустить через мясорубку).

    Масло растопить, всыпать муку, спассеровать без изменения цвета, слегка охладить, развести молоком и, помешивая, варить до загустения, охладить.

    Приготовленный соус соединить с сырыми яичными желтками, добавить рыбный фарш и сыр, приправить солью, перцем, мускатным орехом. Тщательно перемешать и соединить со взбитыми белками.

    Выложить приготовленную массу в форму для пудинга, смазанную небольшим количеством масла и посыпанную сухарями, и запекать 30 минут при

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 21:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!