Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Карп по-польски

Карп по-польски Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2276
Добавить в любимое...
1 ч. 10 мин. + маринование
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 24733 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    карп средней величины - 2 шт.
    уксус 3%-й - 3 ст. ложки
    лук - 1 шт.
    морковь - 1 шт.
    корень петрушки - 1 шт.
    корень сельдерея - 1/4 шт.
    вода и пиво - по 0,5 л
    изюм - 30 г
    миндаль - 30 г
    сухари молотые - 2 ст. ложки
    цедра 1 лимона
    перец черный горошком - 5 шт.
    гвоздика - 3 шт.
    лавровый лист - 1 шт.
    соль по вкусу
    вино красное - 0,5 л (по желанию)
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Карпов разделать на филе, затем разрезать поперек на порционные куски, залить уксусом, добавить нарезанный лук, соль, перец, лавровый лист и мариновать 30 минут.

    Коренья, нарезанные соломкой, гвоздику и цедру залить подсоленной водой и варить на слабом огне 40 минут, процедить.

    Пиво, сухари, изюм и измельченный миндаль соединить с овощным отваром и вскипятить. Приготовленным отваром залить карпа и варить на слабом огне 15–20 минут. В конце варки можно добавить вино.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!