Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фрикасе из скумбрии

Фрикасе из скумбрии Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
1768
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 24745 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    скумбрия - 1 кг
    морковь - 2 шт.
    лук - 2 шт.
    корень сельдерея - 1/4 шт.
    зеленый горошек - 120 г
    зелень укропа или петрушки рубленая - 6 ст. ложек
    бульон рыбный - 1 стакан
    бульон овощной - 1 стакан
    сливочное масло - 80 г
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    соль , перец черный молотый по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Скумбрию разделать на филе, нарезать порционными кусками и отварить в небольшом количестве подсоленной воды.

    Коренья и лук, крупно нарезанные, зеленый горошек отварить до готовности.

    Для соуса муку подсушить, растереть с маслом, развести рыбным и овощным бульоном, приправить перцем и солью. Варить 7–10 минут.

    Готовую рыбу уложить на блюдо, гарнировать отварными овощами или рисом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
31 мая 2014
класс
Домохозяйка
05.12.2016 в 21:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!