«Сосновые шишки»
Купить фото на фотобанке
3228
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 24939 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рыба пресноводная (карп, щука, судак) - 1,5 кг
яйца - 3 шт.
сахар - 1/2 стакана
соевый соус - 1 ст. ложка
уксус - 1 ст. ложка
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 400 г
бульон куриный - 1 стакан
крахмал - 6 ст. ложек
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбу разделать на филе, сделать на нем насечки в виде клеток, смазать взбитыми яйцами, посыпать крахмалом и свернуть спиралью, отделив края надрезов. Филе должно напоминать сосновые шишки.
Жарить «шишки» во фритюре 15 минут и, когда рыба примет золотистый оттенок, выложить на тарелку.
2 десертные ложки растительного масла соединить с рубленым чесноком, уксусом, сахаром, соевым соусом, куриным бульоном и 2 чайными ложками крахмала, перемешать и довести до кипения.
При подаче полить приготовленным соусом рыбу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
