Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Морской окунь по рецепту штата Веракрус

Морской окунь по рецепту штата Веракрус Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1221
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    морской окунь - 6 кусков по 125 г
    помидоры очищенные и нарезанные - 1 кг
    лук рубленый - 1/2 стакана
    чили - 6 стручков
    сладкий перец зеленый - 1 шт.
    чеснок рубленый - 4 зубчика
    сливочное масло - 2 ст. ложки
    растительное масло - 2 ст. ложки
    каперсы - 1/4 стакана
    оливки без косточек - несколько штук
    майоран сухой - 1/2 ч. ложки
    лавровые листья - 2 шт.
    перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
    соль - 1 ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для соуса лук и чеснок обжарить в разогретом растительном масле в течение 3 минут. Добавить помидоры, довести до кипения, затем положить сладкий перец и потушить, помешивая, 2 минуты. Заправить соус солью, черным перцем, лавровым листом, майораном, накрыть крышкой и потушить на слабом огне в течение 8 минут, затем добавить каперсы и оливки, потушить еще 5 минут и снять с огня.

    Куски рыбы промыть, обсушить, слегка посыпать черным перцем, солью и обжарить с двух сторон на сливочном масле. Выложить рыбу на смазанный маслом противень, полить приготовленным соусом, накрыть фольгой и запекать в разогретой до 190°С духовке в течение 10–15 минут.

    Перед подачей оформить блюдо нарезанным колечками чили.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
01 декабря 2008
Отличное блюдо. на 5
Домохозяйка
11.12.2016 в 07:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!