Катран по рецепту штата Кампече
Купить фото на фотобанке
3796
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26973 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- * катран - 500 г
помидоры - 3 шт.
лук - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
чили - 1 стручок
чили порошок - 1/2 ч. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
кинза - 2 веточки
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбу отварить в 2 стаканах подсоленной воды с 1 веточкой кинзы.
Мелко нарезанные лук, оставшуюся кинзу, чеснок и стручок чили обжарить в разогретом масле, затем добавить очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, порошок чили и потушить до загустения. После этого положить рыбу вместе с бульоном, прокипятить до небольшого загустения соуса, снять с огня и подавать в горячем виде.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют