Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рагу из рыбы с шампиньонами и брокк

Рагу из рыбы с шампиньонами и брокк Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1127
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч.
6 порций
Автор
Эля
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе рыбы (судан, пикша, треска) - 500 г
    брокколи - 500 г
    шампиньоны - 200 г
    сок лимонный - 2 ст. ложки
    лук - 1 шт.
    сливочное масло - 2 ст. ложки
    сметана - 100 г
    укроп - 1 пучок
    соль
    перец
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Подготовить овощи. Брокколи вымыть, разобрать на небольшие соцветия, стебли нарезать кружками толщиной 2 см. В кастрюле вскипятить воду, посолить. Опустить в нее брокколи на 3 минуты, затем переложить шумовкой в посуду с холодной водой, через 2 минуты откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Отвар из-под брокколи сохранить.

    2. Шампиньоны вымыть, разрезать на четвертинки, сбрызнуть 1 ст. лодкой лимонного сока. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

    3. Рыбное филе промыть, нарезать кусочками шириной 2-2,5 см. Сбрызнуть оставшимся лимонным соком и обжарить в растительном масле.

    4. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, 3 минуты обжаривать грибы. Добавить лук и готовить еще 4 минуты.

    5. Влить 100 мл отвара из-под брокколи, добавить сметану. Положить в сковороду брокколи, посолить, поперчить, перемешать.

    6. В середину сковороды выложить кусочки рыбы. Уменьшить огонь, накрыть крышкой, готовить 7 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
07 сентября 2006
Моя оценка - 4
Домохозяйка
08.12.2016 в 10:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!