Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыбные зразы

Рыбные зразы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
1374
У 3 пользователей
в любимом
3
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 27889 (Рулеты)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе рыбы (сом, треска, морской окунь или хек) - 600 г
    лук репчатый - 3 шт.
    панировочные сухари - 3 ст. ложки
    яйца вареные - 4 шт.
    яйцо сырое - 1 шт.
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    сок лимонный - 1 ч. ложка
    соль - 1/2 ч. ложки
    перец черный молотый
    растительное масло - 6 ст. ложек
    укроп - 3-4 веточки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Репчатый лук шинкуем, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета и охлаждаем. Добавляем мелко нарезанный укроп, рубленые вареные яйца, соль, перец и часть панировочных сухарей, перемешиваем.

    Филе рыбы делим на 4 части. Если филе у вас разные по величине, выравниваем их, отрезая лишнее. При этом отрезанные кусочки не выбрасываем, а кладем сверху основного куска или на более тонкий край филе. Слегка отбиваем, солим, сбрызгиваем лимонным соком.

    На середину каждого куска выкладываем начинку.

    Сворачиваем филе рулетами, панируем в муке, обмакиваем в слегка взбитое яйцо, панируем в сухарях и обжариваем в растительном масле.

    Чтобы рулеты не развалились, можно скрепить их зубочистками (только не забывайте удалить зубочистки, после того как пожарите зразы).

    Готовые зразы уложите на блюдо и оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
28 ноября 2008
Очень вкусно, на 5+
Домохозяйка
06.12.2016 в 13:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!