Рыба, тушенная с майонезом (3)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Рыбу очистите. Отрежьте голову, разрежьте тушку вдоль позвоночника и удалите его. Оставшееся филе с кожей и реберными костями нарежьте порционными кусками.
  
  Мелкую рыбу можно готовить целиком.
  
  Лук нарежьте кольцами и обжарьте на масле.
• 2
  В жаровню налейте немного масла, уложите рыбу в один-два слоя, сверху положите жареный лук.
• 3
  Залейте рыбу майонезом и тушите под крышкой при слабом нагреве 30–40 минут. В конце приготовления посолите и поперчите.
  
  При подаче рыбу выложите на тарелку и полейте образовавшимся при тушении соусом. Гарнируйте
  
  картофелем, отварными овощами, ломтиком лимона.
  
  Оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»