Сельдь в маринаде с белым вином
Купить фото на фотобанке
2968
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Скандинавская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 28262
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сельдь - 1 кг
лук - 1 шт.
лавровые листья - 2 шт.
душистый перец - 5 горошин
гвоздика - 3 гвоздика
соль
сахар - 1 ст. ложка
уксус - 60 мл
вино белое - 2/3 стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук порезать кольцами, опустить в кипяток, добавить специи, довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь и варить под крышкой на слабом огне в течение 10-15 минут. Затем добавить сахар, уксус, вино, снова довести до кипения и варить 2-3 минуты. Затем снять с огня, остудить, добавить соль, сахар и перец по вкусу.
Сельдь очистить, снять филе с костей, порезать его ломтиками. Свернуть в рулетики и плотно поставить в салатник, залить их маринадом и выдержать в холодном месте в течение 10-12 часов.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют