Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Форель по-норски

Форель по-норски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1570
Добавить в любимое...
25 минут
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Национальная кухня: Армянская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 28387 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    форель - 400 г
    белое вино виноградное - 4 ст. ложки
    зелень эстрагона - 1/2 пучка
    зеленый лук - 2 пучка
    алыча свежая или сушеная - 1 шт.
    гранат - 1 шт.
    зелень петрушки - 1/2 пучка
    перец красный молотый - 1 щепотка
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очищенную рыбу выпотрошить, не разрезая брюшка, через отверстие, образовавшееся после удаления жабр.

    Выпотрошенную рыбу хорошо промыть. Брюшко рыбы изнутри посыпать солью, перцем, после чего наполнить мелко нарезанными листьями эстрагона, луком и промытой алычой. Подготовленную рыбу свернуть кольцом, для этого хвостовой плавник просунуть в сделанное в нижней челюсти рыбы отверстие. В кастрюлю положить крест-на-крест чистые палочки, налить вино, положить рыбу на палочки и припускать 18–20 минут.

    Подать форель горячей или холодной, оформив зеленью. Зерна граната подать отдельно.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 08:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!