Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жареный тунец с грибами

Жареный тунец с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2532
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 09.11.2007
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 30332 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе тунца - 750 г
    шампиньоны - 250 г
    оливковое масло - 4 ст. ложки
    соль , перец черный молотый
    чеснок - 2 зубчика
    лавровые листья - 2 шт.
    белое вино сухое или бульон - 3 ст. ложки
    сок лимонный - 3-4 ст. ложки
    оливковое масло - 3 ст. ложки
    петрушка - несколько веточек
    перец чили сушеный - 1 стручок
    лимон для украшения - 1 шт.
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Тунец вымыть и нарезать кусочками. Грибы вымыть, промокнуть и разрезать на 4 части.

    В сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и хорошо обжарить грибы. Посолить, поперчить и снять со сковороды.

    Оставшееся масло раскалить и обжарить в нем на большом огне в течение 10 минут рыбу с измельченным чесноком и лавровым листом. Соединить с грибами.

    Для маринада смешать вино, лимонныи сок, растительное масло измельченную петрушку и измельченный стручок перца чили. Посолить, поперчить и заправить салат. Дать пропитаться 2-3 часа и подать с дольками лимона.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Ната
14 января 2011
если тунца жарить 10 минут, это будет сухая подметка.обращаться так с рыбой, стоимость котрой больше 1000 р. за кг, по-моему-варварство.его обжаривают не более 3-4 минут с каждой стороны, так, чтобы снаружи подрумянился, а внутри оставался розовым.
Домохозяйка
03.12.2016 в 01:09
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!