Кчуч рыбный
Купить фото на фотобанке
3979
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Армянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30731 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе скумбрии с кожей1килограмм
- лук репчатый5штук
- масло сливочное100граммов
- помидоры4штуки
- перец сладкий4штуки
- вино виноградное1/2стакана
- перец черный горошком10штук
- ямайский перец6штук
- перец красный молотый1/2ч. ложки
- зелень эстрагона2ст. ложки
- тесто100граммов
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Лук нарезать полукольцами, помидоры — дольками, сладкий перец — соломкой. - 2
Глиняную посуду смазать маслом, уложить в нее лук. - 3
Затем помидоры и сладкий перец, поперчить. - 4
Рыбу нарезать крупными кусками. - 5
Уложить в форму поверх овощей. - 6
Вновь покрыть слоями овощей, посыпать пряностями, зеленью, посолить, залить вином, закрыть посуду крышкой и обмазать края тестом. Запекать кчуч в духовке в течение 30–40 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
