Рыбные котлеты (3)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Филе рыбы пропустите через мясорубку вместе с картофелем. Добавьте в приготовленный фарш чайную ложку масла, соль, 1/2 яичного желтка, молоко. Массу тщательно перемешайте и выложите на слегка смоченную водой доску. Сформуйте котлеты, смочите их в слегка взбитом яичном белке. Жарьте на оставшемся масле до образования румяной корочки, затем прогрейте под крышкой или в духовке.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»