Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулетики паровые с зеленым соусом

Рулетики паровые с зеленым соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.57 из 5
Всего оценок: 7
3394
У 3 пользователей
в любимом
3
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе лосося500граммов
  • Для кнельной массы:
  • филе морского окуня300граммов
  • яичные белки2-3штуки
  • сливки1стакан
  • лук зеленый1пучок
  • мускатный орех молотый1щепотка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • листья зеленого салата160граммов
  • орехи кедровые2ст. ложки
  • сыр твердый тертый4ст. ложки
  • масло оливковое1/2стакана
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рулетики паровые с зеленым соусом. Шаг 1
    Филе лосося слегка отбейте, нарежьте полосками шириной 3–4 см, посыпьте мускатным орехом, посолите и поперчите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рулетики паровые с зеленым соусом. Шаг 2
    Для кнельной массы филе морского окуня измельчите блендером, добавьте яичные белки и взбивайте, постепенно добавляя сливки. Готовую массу посолите, поперчите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Рулетики паровые с зеленым соусом. Шаг 3
    На каждую полоску рыбы выложите немного кнельной массы, сверните рулетиками и перевяжите перьями зеленого лука.

    Рулетики уложите на решетку пароварки, варите 10–15 минут.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Рулетики паровые с зеленым соусом. Шаг 4
    Для соуса листья салата мелко нарежьте.

    Измельченные листья салата соедините с орехами, сыром и оливковым маслом, измельчите блендером в однородную массу.

    При подаче выложите рулетики на блюдо, подлейте соус. Гарнируйте овощным рагу.
  • Дополнительно:

    Совет. Готовность кнельной массы проверяют, опуская кусочек ее

    в воду: если он всплывет — масса готова. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.57
голосов: 7
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
Гость
24 марта 2015
Хм.. Очень интересно!
Надо приготовить
Домохозяйка
07.12.2016 в 02:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!