Камбала с кокосовым рисом
Купить фото на фотобанке
4591
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Африканская кухня
- Рецепт добавлен: 20.08.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 31711 (Рыба)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- камбала2штуки
- молоко2стакана
- рис200граммов
- лук репчатый2головки
- кокосовая стружка4ст. ложки
- йогурт натуральный2ст. ложки
- корень имбиря1ч. ложка
- кинза рубленая1ст. ложка
- ананас консервированный8ломтиков
- помидоры черри120граммов
- масло растительное2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Камбалу разделайте на чистое филе.
Филе залейте молоком, посолите и припустите до готовности. - 2
Кокосовую стружку залейте 2 стаканами воды, варите 5 минут, жидкость процедите.
Рис залейте 1 1/2 стакана кокосового отвара, варите 15 минут. - 3
Лук мелко нарежьте, спассеруйте на масле, затем соедините с рисом. - 4
В оставшийся кокосовый отвар добавьте йогурт, корень имбиря и кинзу.
Йогуртовую смесь соедините с рисом и луком, перемешайте и тушите 5–10 минут. - 5
Кольца ананаса подпеките на сухой сковороде до золотистого цвета.
При подаче рыбу вместе с рисом выложите на блюдо.
Оформите кольцами ананаса, в середину каждого кольца уложите по помидору черри.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
04 августа 2016
Очень вкусно. А от фото слюни побежали.
0
0
 |  |  |  |  |
