Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тунец по-средиземноморски

Тунец по-средиземноморски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.37 из 5
Всего оценок: 10
2494
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тунец800граммов
  • спаржа150граммов
  • фасоль стручковая150граммов
  • кольраби150граммов
  • морковь2штуки
  • сок лимонный2ст. ложки
  • масло растительное6ст. ложек
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • помидоры3штуки
  • каперсы40граммов
  • оливки100граммов
  • розмарин1веточка
  • орегано1веточка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Тунец по-средиземноморски. Шаг 1
    Тунца нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, полейте лимонным соком.

    Фасоль и спаржу нарежьте кусочками, кольраби — дольками, морковь — ломтиками.

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Тунец по-средиземноморски. Шаг 2
    Куски рыбы обжарьте на части масла до образования румяной корочки.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Тунец по-средиземноморски. Шаг 3
    Нарезанные фасоль и спаржу отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.

    Подготовленные кольраби и морковь обжарьте на оставшемся масле, добавьте фасоль и спаржу, слегка их обжарьте.

  • 4Приготовление блюда по рецепту - Тунец по-средиземноморски. Шаг 4
    Для соуса помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и семян, измельчите блендером, затем спассеруйте на масле.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Тунец по-средиземноморски. Шаг 5
    В томатный соус добавьте рубленые орегано и розмарин, доведите до кипения.

    Положите измельченные каперсы и оливки, снимите соус с огня.

    При подаче рыбу с овощами выложите на блюдо. Приготовленный соус подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.37
голосов: 10
Уже поделились: 2
Комментарии (5):
20 июля 2012
Люди добрые! Кто знает, как правильно выбрать хороший кусок тунца?!?
26 августа 2013
это моя слабость
Рада
26 апреля 2014
Всё, что я люблю!
Любите чудеса? Творите их сами!
Рецепт чудесный!!!
05 декабря 2014
Не очень нравится мясо тунца. Попробую чем-нибудь заменить. Но это сугубо личное мнение...Рецепт то хороший.
14 марта 2015
какая красота
Домохозяйка
07.12.2016 в 21:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!