Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыба в кляре с острым соусом

Рыба в кляре с острым соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1956
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 31734 (Рыба)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    рыба (осетр, севрюга, белуга или судак) - 1 кг
    мука пшеничная - 1 стакан
    яйца - 2 шт.
    оливковое масло - 2 ст. ложки
    пиво темное - 8 ст. ложек
    растительное масло - 4 стакана
    перец черный молотый
    соль
    соус чили - 4 ст. ложки
    сок лимонный - 2 ст. ложки
    белое вино сухое - 4 ст. ложки
    соевый соус - 4 ст. ложки
    вода - 4 ст. ложки
    сахар - 1/2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Рыбу разделайте на филе без кожи и хрящей или на филе без кожи и костей.

    2. Филе нарежьте брусочками, посолите и поперчите.

    3. Для кляра муку смешайте с яичными желтками, оливковым маслом, пивом, посолите и поперчите. Тесто оставьте на 20 минут.

    4. Яичные белки взбейте, добавьте в тесто, перемешайте.

    5. Кусочки рыбы обмакивайте в тесто и жарьте во фритюре до образования золотистой корочки.

    6. Для соуса смешайте указанные ингредиенты, варите 5 минут.

    7. При подаче выложите рыбу на блюдо. Гарнируйте жаренными во фритюре овощами и зеленью. Соус подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
29 мая 2014
отличное блюдо
29 мая 2014
взяла рецептик
Домохозяйка
10.12.2016 в 21:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!