Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Терпуг по-индийски

Терпуг по-индийски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
3308
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    терпуг - 1 кг
    лук репчатый - 1 головка
    чеснок - 2 зубчика
    перец чили - 2 шт.
    помидоры - 4 шт.
    корень имбиря тертый - 1 ч. ложка
    растительное масло - 4 ст. ложки
    куркума молотая - 1 ч. ложка
    тмин молотый - 1/2 ч. ложки
    мякоть кокосового ореха - 100 г
    уксус винный - 4 ст. ложки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Рыбу нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите.

    2. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. Перец чили, очистив от семян, нарежьте кольцами. Помидоры ошпарьте и, очистив от кожицы, нарежьте кубиками.

    3. Лук и чеснок обжарьте на масле, добавьте перец чили и помидоры, тушите до загустения.

    4. Мякоть кокоса натрите на терке, залейте 2 стаканами горячей воды, варите 5 минут. Отвар процедите.

    5. Овощную смесь соедините с кокосовым отваром, уксусом, корнем имбиря, куркумой, тмином, посолите, поперчите и доведите до кипения.

    6. Куски рыбы положите в полученный соус, тушите 25–35 минут.

    7. При подаче рыбу с соусом выложите на блюдо, посыпьте рубленой зеленью. Гарнируйте отварным рисом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
21 февраля 2015
Неплохо в общем.
Домохозяйка
10.12.2016 в 11:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!