Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сиг, запеченный с шампиньонами и кабачками

Сиг, запеченный с шампиньонами и кабачками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1393
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 31785 (Рыба)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе сига - 500 г
    шампиньоны - 200 г
    кабачки - 200 г
    сливочное масло - 3 ст. ложки
    растительное масло - 4 ст. ложки
    панировочные сухари - 1/2 стакана
    красное вино сухое - 1/2 стакана
    зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
    тимьян сушеный - 1/2 ч. ложки
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Филе сига нарежьте кусками, посолите и посыпьте тимьяном.

    2. Грибы и кабачки нарежьте ломтиками.

    3. Кабачки обжарьте на части растительного масла до образования золотистой корочки. Грибы обжарьте на оставшемся масле.

    4. В форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную половиной сухарей и рубленой зелени, уложите половину обжаренных грибов и кабачков.

    5. На них выложите филе, накройте оставшимися грибами и кабачками. Влейте вино, посыпьте оставшейся зеленью и сухарями. Сверху положите кусочки масла, запекайте 20–30 минут при 180 °С.

    6. При подаче разрежьте запеканку на порции.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 11:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!