Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыбные котлеты с картофелем

Рыбные котлеты с картофелем Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
2652
У 2 пользователей
в любимом
2
50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 03.09.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 31812 (Рыба)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе налима400граммов
  • креветки100граммов
  • картофель2штуки
  • корень петрушки1штука
  • каперсы1ст. ложка
  • сок лимонный2ст. ложки
  • зелень петрушки рубленая4ст. ложки
  • майонез2ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1/2стакана
  • масло растительное1/2стакана
  • перец черный горошком4штуки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • сливки густые1стакан
  • зелень укропа рубленая4ст. ложки
  • горчица2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рыбные котлеты с картофелем. Шаг 1
    Филе рыбы припускайте 5–7 минут в подсоленной воде с добавлением корня петрушки и перца горошком.

    Филе выньте, обсушите и мелко порубите.

    Креветок сварите в подсоленной воде, очистите.

    Часть креветок отложите для оформления, оставшихся мелко нарежьте.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рыбные котлеты с картофелем. Шаг 2
    Картофель отварите в подсоленной воде, воду слейте, картофель подсушите и протрите горячим. Каперсы мелко нарежьте, отложив немного для оформления.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Рыбные котлеты с картофелем. Шаг 3
    Филе соедините с креветками, картофельной массой, каперсами, лимонным соком, рубленой зеленью, майонезом, посолите, поперчите и перемешайте.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Рыбные котлеты с картофелем. Шаг 4
    Из полученной массы сформуйте котлеты, запанируйте их в муке и поместите в морозильную камеру на 20 минут.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Рыбные котлеты с картофелем. Шаг 5
    Котлеты обжарьте на масле до образования румяной корочки, затем доведите до готовности в духовке.

    Для соуса сливки соедините с зеленью и горчицей, доведите до кипения.

    При подаче котлеты выложите на блюдо, подлейте соус.

    Оформите креветками и каперсами.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 08:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!