Лепешки из рыбы по-тайски
Купить фото на фотобанке
2350
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 25.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34004 (Рыба (переводная))
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- уксус рисовый или белый винный - 3 ст. ложки
сахар - 3 ст. ложки
вода - 4 ст. ложки
огурец - 1 шт.
корень имбиря тертый - 2 ст. ложки
перец чили - 1 стручок
перец чили красный сушеный - 1 щепотка
кинза измельченная - 1 ст. ложка
филе белой рыбы (тилапия, зубатка, сом) - 100 г
филе копченой рыбы (лосось, морской окунь или треска) - 100 г
паста карри красная - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
соус рыбный промышленного производства - 3 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
цедра 1 лайма или лимона, тертая
фасоль стручковая измельченная - 2 ст. ложки
растительное масло
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для соуса огурец очистите от кожицы и семян, разрежьте вдоль на четыре части, а затем нарежьте ломтиками.
Стручок чили очистите от семян и измельчите.
Уксус, сахар и воду прогрейте на умеренном огне, помешивая, до растворения сахара. Охладите и введите остальные ингредиенты соуса.
Для лепешек из рыбы оба вида рыбы нарежьте мелкими кубиками. Яйцо слегка взбейте.
Оба вида рыбы смешайте с пастой карри и яйцом и взбейте в блендере.
Сахар растворите в рыбном соусе. Полученную смесь влейте в блендер и вновь взбейте. Выложите массу из блендера, смешайте с цедрой лайма или лимона и фасолью.
Сформуйте небольшие оладьи и жарьте их на масле до образования золотистой корочки.
Подавайте оладьи с огуречным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
