Запеченная рыба с перцем
Купить фото на фотобанке
2316
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 20.11.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34442 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морской окунь - 4 филе
сладкий перец - 4 шт.
сливочное масло - 4 ст. ложки
соль , перец - по вкусу
вино красное сухое - 300 г
сахар - 4 ст. ложки
сливочное масло - 2 ст. ложки
анис , корица, гвоздика
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. В кастрюлю наливаем вино, добавляем сахар, пряности и соль.
2. Доводим смесь до кипения. Продолжаем варить, пока не останется четверть от всего объема. Снимаем с огня.
3. Добавляем 2 ст.л. сливочного масла и размешиваем.
4. Филе промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов.
6. На противень выкладываем рыбу и целый, смазанный маслом, перец.
7. Рыбу поливаем растопленным сливочным маслом, приправляем солью, перцем и ставим противень в духовку на 20-30 минут.
8. С готового печеного перца снимаем шкурку и нарезаем его тонкими полосками.
9. Выкладываем на тарелку перец, сверху кусочек рыбы и поливаем соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют