Тунец на гриле
Купить фото на фотобанке
2610
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 09.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35259 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тунец - 4 куска (1 кг)
лук репчатый , мелко нарезанный - 1 головка
помидоры , очищенные от семян и мелко нарезанные - 4 шт. (500 г)
чеснок , измельченный - 2 зубчика
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень кориандра , измельченная - 1 ст. ложка
цедра лимона, тертая - 1/2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук и чеснок обжарить на масле до легкого золотистого оттенка. Добавить помидоры, кориандр, посолить, поперчить, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут, затем добавить лимонную цедру и перемешать.
Тунца натереть перцем, солью и поджарить на смазанном маслом гриле, не допуская, чтобы рыба подсохла.
Приготовленные овощи переложить в соусник и подавать к столу с жареным тунцом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
