Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Горбуша жареная во фритюре

Горбуша жареная во фритюре Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2898
Добавить в любимое...
10 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе горбуши на коже - 500 г
    яйца - 3 шт.
    мука пшеничная - 3 ст. ложки
    панировочные сухари - 4-5 ст. ложек
    растительное масло - 1 стакан
    перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
    соль - 1 ч. ложка без верха
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Филе горбуши промойте, обсушите салфеткой и разрежьте поперек на две части, каждую половину нарежьте вдоль кусочками толщиной в 2 см. Всего должно получится 12–14 кусочков. Рыбу посолите и поперчите.

    Приготовьте три тарелки. В одну насыпьте муку, в другой приготовьте льезон: сырые яйца взбейте вилкой. В третью насыпьте панировочные сухари.

    В глубокую сковороду налейте масло и нагревайте его в течение 4–5 минут на среднем огне. Кусочки рыбы по одному запанируйте в муке, затем обмакните в льезон и, дав его излишкам стечь, запанируйте рыбу в сухарях — так, чтобы она была равномерно покрыта ими.

    Кусочки рыбы опускайте в разогретое масло и обжаривайте по 4–5 минут с каждой стороны. Чтобы они не слиплись, не обжаривайте много кусочков сразу. Готовые кусочки рыбы вынимайте шумовкой.

    Подавайте жареную рыбу как самостоятельное блюдо, с одним из своих любимых соусов.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!