Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тефтели из горбуши

Тефтели из горбуши Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
3219
Добавить в любимое...
1 час 50 минут
10 порций
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 15.06.2010
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 36078 (Необычная горбуша)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • горбуша1килограмм
  • рис1стакан
  • яйца1штука
  • лук репчатый1головка
  • масло растительное2ст. ложки
  • соль1ч. ложка
  • Для соуса:
  • сметана200граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • масло растительное4ст. ложки
  • зелень укропа1ч. ложка
  • соль1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Горбушу разделайте, мякоть отделите от костей и кожи и вместе с луком мелко порубите или пропустите через мясорубку с крупными ячейками.

    Рис промойте, залейте двумя стаканами воды и посолите. Доведите до кипения, затем варите на очень слабом огне, пока не выкипит вся жидкость. (Рис должен хорошо развариться и получится вязким). Готовому рису дайте остыть до комнатной температуры.

    К рису добавьте рыбный фарш, яйцо и перемешайте.

    Полученную массу разделите мокрыми руками на 20 равных частей, из каждой скатайте шарик. Выложите их на смазанный маслом противень и запекайте 25 минут при 200°С.

    Готовым тефтелям дайте немного остыть, не снимая их с противня. Затем переложите на другой противень или лоток с глубокими бортами.

    Для соуса на масле спассеруйте муку до кремового цвета. Добавьте сметану и, помешивая, влейте 1 л холодной воды. Посолите, перемешайте, чтобы не образовалось комочков, и доведите до кипения. В приготовленный соус всыпьте рубленный  укроп.

    Тефтели залейте горячим соусом и поместите в духовку на 25 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
Гость
17 октября 2012
хороший и простой рецепт. нет только калорийности
17 октября 2012
Гость, Вы знаете, она, скорее всего, средняя. Горбуша ведь рыба очень сухая. А масла и муки здесь не так много..
Домохозяйка
05.12.2016 в 03:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!