Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Щука в духовке

Щука в духовке Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
11877
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
Автор

О рецепте:

Из щуки готовят много вкусных блюд. Ее жарят, запекают под соусом, из нее делают котлеты и кнели, тельное и рулеты. Хороша также и фаршированная щука. Попробуйте приготовить щуку в духовке, и она обязательно станет вашим фирменным блюдом.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • щука1штука
  • лук репчатый1головка
  • морковь1штука
  • шпик50граммов
  • яйца1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • перец красный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Щуку почистите, затем отрежьте плавники и голову. Из головы удалите жабры.

    Аккуратно, чтобы не порвать, снимите со щуки кожу чулком.

    Мякоть рыбы отделите от костей и пропустите через мясорубку вместе с луком, морковью и шпиком. Добавьте яйцо, фарш посолите и поперчите по вкусу.

    Кожу щуки зашейте со стороны хвоста и начините приготовленным фаршем, затем зашейте со стороны головы.

    Фаршированную тушку щуки, приложив к ней подготовленную голову, заверните в фольгу.

    Поместите рыбу в разогретую духовку и запекайте в течение 20-30 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 3
Комментарии (2):
Ксеня
22 июля 2011
Спасибо за прекрасный рецепт!
09 октября 2012
Обычно я не готовлю щук, так как не нахожу в них вкуса. А тут как-то подарили нам сразу несколько таких речных "зверюг". Что делать? я сразу стала искать рецепт и нашла вот этот. Решила попробовать. Правда, шпика в доме не нашлось, поэтому я размочила кусочек белого хлеба в молоке и добавила его в фарш (так же, как в обычный котлетный), иначе фарш получился бы суховатым. Кстати, если вы, как и я, будете использовать вместо шпика хлеб, берите только белый, пшеничный, и обязательно вчерашний, потому что свежий хлеб склеится в комок и фарш получится неудачным.

В итоге щука в духовке удалась на славу - нежнейшей, буквально диетической консистенции. Так что рецепт отличный, готовьте, не пожалеете!
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!