Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыба с перцем и баклажанами

Рыба с перцем и баклажанами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
1936
Добавить в любимое...
1 час
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рыба1килограмм
  • перец сладкий2штуки
  • баклажаны1штука
  • лук репчатый2головки
  • масло подсолнечное1стакан
  • кинза3-4веточки
  • зелень укропа3-4веточки
  • зелень петрушки3-4веточки
  • вино белое сухое1стакан
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рыба с перцем и баклажанами. Шаг 1
    Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, затем нарезать порционными кусками. Сладкий перец, очистив от плодоножек и семян, нарезать кольцами. Баклажан, срезав плодоножку, нарезать кружочками (при необходимости посолить и выдержать под гнетом, чтобы удалить горечь). Лук нарезать кольцами.

    Подготовленные ингредиенты обжарить по отдельности на разогретом подсолнечном масле до полуготовности.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рыба с перцем и баклажанами. Шаг 2
    Обжаренные ингредиенты уложить слоями в сотейник или кастрюлю с толстым дном в следующем порядке: рыба, баклажаны, перец.

    Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, посолить, поперчить.

    Влить вино и поставить на слабый огонь, не накрывая посуду крышкой. Томить 10–15 минут, после чего накрыть сотейник или кастрюлю крышкой, прогревать на слабом огне еще 5–10 минут.

    Подавать рыбу с перцем и баклажанами горячей, посыпав мелко нарезанной зеленью кинзы.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 13:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!