Рыба по-деревенски (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Картофель нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле. Грибы нарежьте ломтиками, лук — кубиками. Грибы с луком обжарьте на масле.

2. Для соуса 2 столовые ложки муки подсушите на сковороде, смешайте со сметаной, добавьте масло, соль, перец и доведите до кипения.

3. Выпотрошенную рыбу или филе натрите солью и перцем, запанируйте в муке и обжарьте на оставшемся растительном масле. В форму уложите слоями рыбу, картофель, грибы с луком, посолите, залейте соусом и запекайте 20 минут при 200 °С.

4. При подаче выложите рыбу с картофелем и грибами на блюдо, оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»