Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тельное (3)

Тельное (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
2224
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 17.03.2011
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 37472 (Любимые русские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе рыбы400граммов
  • батон пшеничный черствый100граммов
  • молоко1/2стакана
  • → или вода1/2стакана
  • лук репчатый2головки
  • масло сливочное20граммов
  • грибы150граммов
  • мясо вареное1штука
  • яйца1штука
  • сухари панировочные1/2стакана
  • масло топленое60граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Для фарша грибы сварите и нарежьте ломтиками. Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле или маргарине до золотистого цвета, добавьте рубленое яйцо, грибы, 1 столовую ложку сухарей, посолите, поперчите и перемешайте.

    2. Приготовьте рыбную котлетную массу. Сформуйте ее на смоченной водой салфетке в виде лепешки толщиной 1 см, на середину уложите фарш. Края массы соедините и придайте тельному форму полумесяца.

    3. Сформованное изделие смочите во взбитом яйце, запанируйте в сухарях и обжарьте в большом количестве разогретого масла до образования корочки. Затем прогрейте в духовке 5–7 минут при 170°С.

    4. Подавайте тельное с жареным картофелем или картофельным пюре, рассыпчатой гречневой кашей или прогретым в масле зеленым горошком. Сбоку можно подлить томатный соус. Оформите свежими овощами и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 19:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!