Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сазан в сметане

Сазан в сметане Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 43
30098
У 6 пользователей
в любимом
6
1 час
4 порции

О рецепте:

Кухня армянского народа – одна из древнейших в мире, ее основы начали формироваться еще несколько тысячелетий назад. Одной из визитных карточек армянской кухни являются блюда из рыбы, которая водится в реках и озерах Армении, в том числе, в одном из крупнейших горных озер мира – Севане. Рыбу варят, припускают в воде или виноградном вине, тушат, жарят на вертеле, на углях или на сковороде, фаршируют, запекают. К запеченным блюдам принадлежит и сазан в сметане.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сазан1штука
  • лук репчатый2-3головки
  • масло растительное2ст. ложки
  • сметана250граммов
  • сыр твердый тертый100граммов
  • перец красный молотый1ч. ложка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рыбу очистите, посолите с обеих сторон и сделайте надрезы через каждые 3 см.

    Лук мелко нашинкуйте, обжарьте на масле, посолите, поперчите.

    В каждый надрез на рыбе положите немного лука, а оставшийся лук поместите на дно кастрюли или глубокого противня. Сверху уложите рыбу и запекайте ее до готовности.

    Запеченную рыбу полейте сметаной, смешанной с перцем и тертым сыром. Поставьте в духовку и запекайте еще 10-15 минут, чтобы сыр зарумянился.

    Подавайте рыбу с отварным или жареным картофелем. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 43
Уже поделились: 13
Комментарии (8):
17 декабря 2012
А моя бабушка не сазана в сметане, а лещей под взбитыми яйцами готовила. Вкусно было!
04 мая 2014
Надо попробовать. Должно быть вкусно.
18 мая 2014
Должно получится очень вкусно,обязательно попробую. спасибо
Гость
11 июля 2014
Как раз подобный рецепт искали. Нашли - спасибо!
21 февраля 2015
Выглядит очень аппетитно!
06 марта 2015
Выглядит очень аппетитно
Асель
26 сентября 2015
А я хочу еще предварительно слегка обжарить, мне кажется так будет вкуснее
Домохозяйка
09 мая в 16:33
Очень вкусно! Приготовила точно по рецепту, если не считать, что в сметану вместе с перцем добавила сухие грузинские травки

Домохозяйка
10.12.2016 в 21:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!