Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет из щуки с молочным соусом

Рулет из щуки с молочным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
1927
У одного пользователя
в любимом
1
55 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 22.08.2011
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 37679 (Кулинарная книга экономной хозяйки)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе щуки450граммов
  • хлеб пшеничный80граммов
  • молоко5ст. ложек
  • соус молочный1стакан
  • лук репчатый1/2головки
  • яйца вареные2штуки
  • масло сливочное20граммов
  • масло растительное2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Филе нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, добавьте соль и хорошо перемешайте.

    Для фарша лук нашинкуйте соломкой и пассируйте, добавьте рубленное вареное яйцо, посолите и перемешайте.

    Приготовленную котлетную массу выложите на мокрую салфетку или пленку, ровным слоем 2 см., на середину вдоль края положите приготовленный фарш. Соедините края массы, так чтобы один край котлетной массы находил на другой, сформуйте рулет и переложите на смазанный маслом противень, швом вниз. Поверхность рулета посыпьте сухарями и сделайте несколько проколов. Запекайте в духовке при 250 градусах, в течение 20 минут.

    При подаче нарежьте рулет на порции по 2 куска. Гарнируйте драниками из картофеля. Соус молочный подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!