Карп с овощами
Купить фото на фотобанке
3448
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 19.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37963 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- карп1штука
- морковь3штуки
- лук-порей1стебель
- побеги бамбука125граммов
- соя пророщенная125граммов
- грибы50головок
- лук репчатый50граммов
- корень петрушки1штука
- лавровый лист1штука
- гвоздика2бутона
- вино белое500граммов
- масло сливочное50граммов
- соус соевый1ст. ложка
- корень имбиря молотый1/2ч. ложки
- перец черный молотый4ч. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
2 моркови нарежьте ромбиками, лук-порей — соломкой. Консервированные побеги бамбука и сою нашинкуйте соломкой. Грибы мэур замочите в горячей воде.
У карпа отделите филейную часть от хребтовой кости с обеих сторон, снимите кожу, мякоть нарежьте кубиками размером 1 см.
Мелко нарезанные репчатый лук, корень петрушки и 1 морковь залейте вином, добавьте 0,5 л воды, лавровый лист, гвоздику, посолите, варите 5 минут. Добавьте кусочки рыбы, голову вместе с позвоночником и варите 3 минуты.
Овощи и грибы обжарьте в течение 10 минут, смешайте с вареными овощами и карпом, заправьте соевым соусом, соком лимона и пряностями.
Выложите смесь на хребтовую кость и подавайте на стол.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
