Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сиченики рыбные

Сиченики рыбные Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.91 из 5
Всего оценок: 9
8969
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Национальная кухня: Украинская кухня
  • Рецепт добавлен: 30.05.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 38661 (Практическая энциклопедия украинской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе рыбы100граммов
  • хлеб пшеничный100граммов
  • молоко1/2стакана
  • лук репчатый2головки
  • масло топленое20граммов
  • грибы120граммов
  • яйца2штуки
  • сухари панировочные1/2стакана
  • масло растительноепо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Сиченики рыбные. Шаг 1
    Хлеб замочите в молоке или воде. Когда хлеб набухнет, отожмите лишнюю жидкость.

    Мякоть рыбы нарежьте кусочками, смешайте с замоченным хлебом и измельчите. Массу разведите оставшимся от замачивания молоком, добавьте соль, перец, перемешайте и взбейте до однородной консистенции.

    Для фарша грибы сварите и нарежьте ломтиками. Лук мелко порубите, спассеруйте на топленом масле до золотистого цвета, добавьте рубленое вареное яйцо, нарезанные грибы, 1 столовую ложку сухарей и перемешайте.

    Рыбную массу сформуйте в виде лепешки толщиной 1 см на смоченной водой салфетке.

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Сиченики рыбные. Шаг 2
    На середину лепешек уложите фарш. Края массы соедините и придайте изделию форму полумесяца.

    Сформованные сиченики смочите во взбитом яйце и запанируйте в сухарях, затем обжарьте в большом количестве растительного масла до образования корочки и прогрейте в духовке 5–7 минут при 170 °С или под крышкой.

    Подавайте сиченики с рассыпчатой гречневой кашей или картофельным пюре, отдельно можно подать томатный соус. ¤

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.91
голосов: 9
Уже поделились: 4
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!