Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Паровая осетрина с оливками

Паровая осетрина с оливками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1960
Добавить в любимое...
1 ч. 10 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • звено1килограмм
  • оливки100граммов
  • вино белое сухое4ст. ложки
  • масло сливочное60граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • цедра лимона2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Рыбу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, выложите на решетку пароварки кожей вверх.

    2. Оливки нарежьте кружочками, выложите слоем поверх рыбы, полейте вином.

    3. Варите на пару 20–25 минут.

    4. Для соуса муку спассеруйте с частью сливочного масла, слегка охладите. Разведите 1 1/2 стакана бульона, на пару которого варилась рыба и варите 10 минут. Соус процедите, добавьте оставшееся масло, сок лимона и посолите.

    5. При подаче рыбу выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом. На гарнир подайте вареную рисовую вермишель или салат из свежих овощей.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
10 сентября 2014
мне нравится
Домохозяйка
09.12.2016 в 03:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!