Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бульон с грибными клецками

Бульон с грибными клецками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
2671
Добавить в любимое...
25 минут
4 порции
  • Тип блюда: Бульоны
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 11595 (Легко и вкусно)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сольпо вкусу
  • вода5стаканов
  • лук репчатый1/4штуки
  • корень петрушки1/4штуки
  • морковь1/4штуки
  • говяжьи кости240граммов
  • говядина мякоть160граммов
  • яйца1штука
  • сольпо вкусу
  • сухари молотые2ст. ложки
  • масло растительное2ст. ложки
  • колбаса вареная200граммов
  • грибы белые400граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для бульона кости залейте холодной водой и варите 2 часа при слабом кипении, периодически снимая жир и пену. Затем положите говядину, варите еще 2 часа. За 30 минут до окончания варки бульон посолите, добавьте овощи. Готовый бульон процедите.

    Для клецек часть грибов мелко нарежьте и обжарьте на масле. Оставшиеся грибы отварите.

    Колбасу мелко нарежьте, соедините со взбитым яйцом, обжаренными грибами и сухарями. Полученную массу посолите, сформуйте из нее клецки и отварите их в воде.

    Клецки залейте кипящим бульоном, добавьте вареные грибы и прогревайте их 2-3 минуты.

    Подавайте, посыпав рубленной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Бульоны»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 2
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 02:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!