Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бульон мясной (3)

Бульон мясной (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2731
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Бульоны
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 14142 (С пивом и к пиву)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    соль по вкусу
    корень петрушки - 1/2 шт.
    морковь - 1 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    мякоть говядины (лопаточная часть) - 1,5 кг
    вода - 1,2 л
    кости пищевые - 250 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На 1 кг

    Кости залейте холодной водой, доведите ее до кипения, снимите пену и жир.

    Варите бульон при слабом кипении 2 часа, затем добавьте мясо и варите еще 2 часа.

    Лук, морковь и корень петрушки нарежьте на части. Лук и морковь подпеките.

    За 30 минут до окончания варки добавьте в бульон овощи и варите его при слабом кипении до готовности. Мясо и кости выньте из бульона.

    Из готового бульона выньте кости и мясо, бульон процедите.

← Вернуться к рецептам «Бульоны»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!