Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясной бульон с яйцом и зеленью

Мясной бульон с яйцом и зеленью Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.78 из 5
Всего оценок: 8
4042
У 3 пользователей
в любимом
3
2 ч.
4 порции
  • Тип блюда: Бульоны
  • Рецепт добавлен: 27.03.2012
  • ID рецепта из книги: 19011 (Вкусные меню для воскресных обедов)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть говядины (лопаточная часть) - 1 кг
    кости пищевые - 250 г
    вода - 1 л
    лук репчатый - 1 головка
    морковь - 1 шт.
    корень петрушки - 1/2 шт.
    яйца вареные - 4 шт.
    зелень петрушки и укропа рубленая - 4 ст. ложки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Кости залейте холодной водой, доведите ее до кипения, снимите пену и жир. Варите бульон при слабом кипении 1 час, затем добавьте мясо, варите 10 минут, посолите, снимите жир и пену и варите до готовности мяса. 2. Лук, морковь и корень петрушки крупно нарежьте. Лук и морковь уложите на противень и подпеките в духовке. Овощи положите в бульон за 30 минут до его готовности. Готовый бульон процедите, поперчите. 3. При подаче в тарелку положите яйцо, разрезанное пополам, налейте бульон и посыпьте зеленью. ♦
← Вернуться к рецептам «Бульоны»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.78
голосов: 8
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
29 декабря 2013
Вкуснятина!!! ;))
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!