Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт бутербродный (3)

Торт бутербродный (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 35
5678
У 8 пользователей
в любимом
8
40 минут
10 порций
  • Тип блюда: Бутербродные торты
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 14.09.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 26043 (Традиции русского поварского искусства)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • хлеб пшеничный1штука
  • масло сливочное250граммов
  • Для паштета:
  • печень куриная530граммов
  • шпик80граммов
  • лук репчатый60граммов
  • морковь50граммов
  • бульон30граммов
  • масло сливочное60граммов
  • зелень300граммов
  • кетчуп острый2ст. ложки
  • маслины без косточек10штук
  • перец сладкий1штука
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Торт бутербродный (3). Шаг 1
    Для паштета печень нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на терке, лук нашинкуйте.

    Шпик нарежьте кубиками, обжарьте на раскаленной сковороде до вытапливания жира, добавьте нарезанные овощи и обжарьте их, помешивая, до полуготовности. Затем положите подготовленную печень, посолите, поперчите и жарьте до готовности под крышкой.

    Печень с овощами охладите, пропустите через мясорубку с частой решеткой 2 -3 раза, влейте бульон или молоко и доведите смесь до кипения.

    Массу охладите, соедините с размягченным маслом, оставив часть для оформления, и взбейте до однородной консистенции.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Торт бутербродный (3). Шаг 2
    С хлеба срежьте корки, придав ему форму прямоугольной заготовки, разрежьте вдоль на пять пластов. Паштет разделите на три части, в одну добавьте часть зелени, в другую – кетчуп, перемешайте.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Торт бутербродный (3). Шаг 3
    Смажьте 4 пласта хлеба маслом, затем паштетом и паштетом с наполнителями. Чередуя по цвету, уложите смазанные пласты друг на друга, накройте пятым пластом. Поставьте торт в холодильник, положив на него сверху небольшой гнет.

    Верх торта смажьте маслом, затем паштетом. Боковую поверхность торта также смажьте паштетом, посыпьте зеленью. Оформите торт маслом, маслинами, сладким перцем и зеленью.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Бутербродные торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 35
Уже поделились: 8
Комментарии (5):
Комментарий был удален
Комментарий был удален
24 ноября 2013
ОТЛИЧНЫЙ ТОРТ
23 сентября 2014
классный рецепт. спасибки
03 февраля 2015
Очень красиво
Домохозяйка
03.12.2016 в 05:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!