Тортик из баклажанов
Купить фото на фотобанке
4715
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Бутербродные торты
- Рецепт добавлен: 11.05.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38202 (Кавказская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны4штуки
- масло растительное4ст. ложки
- чеснок4-6зубчиков
- катык1стакан
- зелень укропа1пучок
- зелень укропа1пучок
- кинза1пучок
- реган1пучок
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 20 минут для удаления горечи. Обсушите кружочки баклажанов салфеткой, затем обжарьте на масле до образования румяной корочки. Охладите.
Для соуса чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом или катыком. Соус посолите и поперчите.
Выкладывайте баклажаны слоями на плоское блюдо, каждый слой смазывая соусом и посыпая мелко рубленной зеленью. Верх тортика посыпьте зеленью.
Оформите тортик помидорами и огурцами и подавайте. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
24 сентября 2014
класс
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
