Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Треугольнички с копченым лососем с лимонным соусом винегрет

Треугольнички с копченым лососем с лимонным соусом винегрет Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1600
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Бутерброды открытые
  • Рецепт добавлен: 25.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34011 (Рыба (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сыр маскарпоне - 1 упаковка (230 г)
    цедра 1 лимона тертая
    зеленый лук - 1-2 пучка
    соль
    тесто для вонтонов - 20 квадратиков
    филе лосося горячего копчения - 170 г
    масло арахисовое , рапсовое или другое растительное масло для жаренья
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    На 20 штук

    Масло разогрейте в сковороде или фритюрнице до 180 °С.

    Лук нарежьте колечками наискось.

    Маскарпоне, цедру и лук с солью взбейте миксером.

    Рыбу разломайте вилкой на небольшие кусочки.

    На середину каждого квадратика теста для вонтонов выложите по неполной чайной ложке сырной массы. Сверху уложите кусочек лосося, а затем еще немного сырной массы. Края квадратиков слегка смажьте водой, а затем сложите изделия пополам в виде треугольничков. Вонтоны должны получиться тугими, но легко защипываться.

    Защипывая края треугольничков, осторожно надавите на начинку, чтобы в ней не оставалось воздушных карманов, а затем еще раз проверьте, хорошо ли закреплены края.

    Обжаривайте треугольнички в горячем масле до золотистого цвета. После этого дайте стечь маслу и слегка посолите.

    Подавайте сразу с  соусом винегрет с лимоном Мейера .

    Примечание. Квадратики для вонтонов можно приготовить самостоятельно из пельменного теста.

← Вернуться к рецептам «Бутерброды открытые»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
31 августа 2013
Спасибо!Надо будет попробовать...
08 сентября 2014
хороший рецепт
Домохозяйка
08.12.2016 в 15:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!