Рождественский эгг-ног

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Молоко, сгущенку, корицу и гвоздику смешать в кастрюле (желательно с толстым дном). Поставить на средний огонь до растворения сгущенного молока. Следить, чтобы не закипело.
• 2
  Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до белого цвета.
• 3
  Постепенно влить молоко, понемножку, чтобы желтки не свернулись.
  Теперь всю эту молочно-яичную смесь перелить обратно в кастрюлю и снова поставить на плиту. Прогреть пока не загустеет. Следить, чтобы не закипело.
  Подавать со взбитыми сливками, мускатным орехом и тертым
  шоколадом.

Дополнительно:

На всех этапах приготовления не давайте напитку закипеть.

Чтобы добиться более нежного вкуса, молоко лучше брать натуральное фермерское. Здесь использовано "Братья Чебурашкины. Семейная ферма".

эггног новый год рождество безалкогольный коктейль молоко детский

← Вернуться к рецептам «Чай, кофе, какао, шоколад»