Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог "Арианна"

Участник конкурса
Рецепт месяца
Пирог "Арианна"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 28
1510
У 6 пользователей
в любимом
6
5 часов
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200-250граммов
  • масло сливочное130граммов
  • сахар290граммов
  • яйца4штуки
  • творог250граммов
  • сметана150граммов
  • разрыхлитель для теста1ч. ложка
  • крахмал картофельный3-5ст. ложек
  • варенье из черной смородины350граммов
  • ванилин1пакетик
  • орехи грецкие рубленые100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Арианна". Шаг 1
    Приготовим 2 емкости - одну для теста, а вторую для творожной заливки.
    В одну емкость вбиваем 1 яйцо и белок одного яйца - это для теста!
    Во вторую остается 3 желтка и 2 белка, эту миску пока убираем в сторону, она нам понадобится позже, можно пока убрать в холодильник.

    В миску с одним яйцом добавляем сахар ( 60гр) и хорошо перемешиваем до растворения сахара.
    Сливочное масло растапливаем и тонкой струйкой добавляем к яйцу, интенсивно помешивая.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Арианна". Шаг 2
    В муку добавляем разрыхлитель и добавить в тесто, хорошо мешаем, чтобы вся мука впиталась в тесто, оно должно получиться чуть мягким, не крутым.
    Тесто раскатываем скалкой по диаметру формы +оставляем припуск на боковинки, перекладываем тесто в форму и убираем в холодильник.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Арианна". Шаг 3
    Пока тесто застывает займемся творожной заливкой.
    В емкость с остальными яйцами добавляем 100г сахара и хорошо взбиваем до растворения сахара.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Арианна". Шаг 4
    Далее добавляем 3ст.л. крахмала, творог, сметану, ванилин и тщательно перемешиваем до однородности.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Арианна". Шаг 5
    Для начинки я использовала густое живое варенье из смородины, ягодки в варенье все целые и больше похожи на свежие ягоды.
    Можно использовать свежие ягоды или замороженные.
    В кастрюлю с толстым дном вылить смородину, добавить крахмал и прогреть до загустения крахмала.Снять с огня и перелить в другую охлажденную емкость, и оставить остывать.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Арианна". Шаг 6
    Достаем форму с тестом из холодильника.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Арианна". Шаг 7
    Выливаем смородину на тесто, присыпаем грецким орехом.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Арианна". Шаг 8
    Сверху выливаем очень аккуратно творожную заливку.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Арианна". Шаг 9
    И отправляем готовиться в духовку, разогретую до 180*С, выпекать 55-60 минут.
    Пирог лучше разрезать полностью остывшим.
    Лучше готовить накануне вечером а утром насладиться чудесным вкусом!!!
  • Дополнительно:

    Знакомтесь - это рецепт моего авторского пирога, который однажды родился одним летним воскресным утром пару лет назад. Мы с моей маленькой доченькой колдовали на кухне и получился у нас такой пирог. А название говорит само за себя, так зовут мою малышку, которая очень любит помогать маме  на кухне, а потом первой снимать пробу.)))
    Пирог получается очень вкусным , сочетание песочного теста со смородиной и легкой ноткой ванильного творога дарит истенное наслаждение! 
    Готовьте и радуйте своих близких!!

    ~ Приятного аппетита!~

← Вернуться к рецептам «Десерты из фруктов и ягод»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 28
Уже поделились: 6
Комментарии (16):
Гость
25 мая 2014
Это что-то невероятное! Очень красиво и вкусно!!
25 мая 2014 ответ на Гость
Гость, спасибо большое, приятно очень!!!
25 мая 2014
Оригинальный пирог!
25 мая 2014
Красивый разрез и вкусный пирог. Я очень похожий готовлю с черникой. И даже тут на сайте есть мой рецептик
26 мая 2014
красота
26 мая 2014 ответ на Галиюшка Фазлиахметова
Галиюшка Фазлиахметова, спасибо большое!! Он еще и очень вкусный!
26 мая 2014 ответ на Ирина
Ирина, спасибо! Да, я видела и ваш пирог, похоже немного... И тоже очень вкусный!
26 мая 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо!!
Лидия Гребенева
26 мая 2014
Аленка !Удачи тебе в конкурсе.Твой пирог бесподобный!
26 мая 2014
хороший рецепт
27 мая 2014
Пирог просто необыкновенный!Красивый и,безусловно,вкусный!
29 мая 2014
Хороший пирог!!!
Гость
30 мая 2014
Очень вкусный рецептик!!! Аленка. спасибо и победы в конкурсе!!!
11 июня 2014
поздравляю с победой!
11 июня 2014
И я присоединяюсь к поздравлениям! Пирог действительно достоен награды!!!
16 июня 2014
хороший рецепт
Домохозяйка
04.12.2016 в 21:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!